- 学群・大学院・別科
- ビジネスマネジメント学群
- 教員紹介（新カリキュラム）
- 教員紹介 五十嵐 元一
ビジネスマネジメント学群 教員紹介 五十嵐 元一
- 教授
- 五十嵐 元一 Igarashi Genichi
主な担当科目
【学群】：ホテルビジネス、ホテルマネジメント、ブライダルビジネス、国内ビジネス研修、インターンシップ、専攻演習／【大学院】：ホスピタリティ＆サービスマーケティング
大学卒業後は、ホテルマンとして社会人デビューしました。ホテル業界で勤務している時にホスピタリティ・マネジメントを学ぶためにニューヨークへ留学し、その後、大学で教育や研究に携わっています。「働き方改革」が叫ばれる昨今、宿泊・飲食業などのホスピタリティ産業では、顧客の創造や生産性の向上が課題となっています。そのような課題解決に向けて研究を進め、授業では理論と実践・実務の往復・融合を目指しながら、ホスピタリティ産業で活躍する人材を育成しています。
書著・論文等
- 共著『テキスト現代経営入門（第2版）』中央経済社（2020）
- 共著『現代マーケティングの理論と応用』同文舘出版（2009）
- 単著「企業行動に見るホスピタリティ産業のイノベーションモデルの検討－サービス業の受賞・ランキング企業との比較から－」HOSPITALITY 第32号、 pp.9-18、2022年
- 単著 Managing Employee Diversity in Japan's Hospitality Industry
International Journal of Japan Academic society of Hospitality Management Vol.4 No.1、pp.1-8、2017年 - 単著「日本のホテル業における女性の活躍推進に関する研究－『ハイ・サービス日本300選』企業との比較から－」日本国際観光研究学会論文集 第24号、pp.7-15、2017年
専攻演習
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