アビエーションマネジメント学類 授業紹介

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日本ホスピタリティ産業論(Japanese Management-2)

学生×教員対談

  • 学生
    梁 頌維
    アビエーションマネジメント学類
    4年
  • 学生
    佐藤 穂乃香
    アビエーションマネジメント学類
    2019年3月卒業
  • 教員
    日坂 幸司
    アビエーションマネジメント学類
    教授

日本の伝統文化・ホスピタリティを英語で学ぶ

日坂:ふたりとも、茶道の経験は初めて?

梁:そうですね。僕は香港で生まれ育ったので、日本の伝統文化に触れるのは初めての経験でした。実際にやってみると、ルールや作法がたくさんあって、思ったよりも難しかったです。でも、動作のひとつひとつに意味があることを知って、茶道の世界の奥深さに気づきました。

佐藤:私も日本の文化を深く知らなかったので、とても貴重な経験になりました。この授業では英語でさまざまな日本文化を学ぶことができるので、日本語で文化を学ぶのとはまた違った発見があります。卒業後は客室乗務員として働くので、海外のお客様とコミュニケーションをとるうえでもこの経験は役に立つと思います。

日坂:この授業のポイントは、「英語を学ぶ」のではなく、「英語で学ぶ」ということ。さまざまな国籍の留学生と日本人の学生がともに学ぶことで、異文化コミュニケーションの力が身につくのではないでしょうか。

佐藤:授業も先生の話を聞くだけではなく、学生が意見を発表したり、議論したりという機会も豊富にあります。海外の人と一緒に働くうえでの考え方や、必要な知識を学ぶことができました。

梁:さまざまなバックボーンを持った学生の意見を聞けるのが、この授業の魅力ですね。日本と海外のホスピタリティに対する意識の違いも知ることができました。この経験を生かして、将来は航空会社などのグローバル企業で働きたいと思っています。

日坂:授業の中でレベルの高い学生同士が刺激し合うことで、相乗効果が生まれることを期待しています。ふたりとも、語学力はもちろん、知識の面でもコミュニケーションの面でも、非常に優秀な学生。ぜひ、卒業後は世界のフィールドで活躍してほしいですね。

Learning Japanese Minds and Hospitality in English

Hizaka:Was it the first time for you two to experience Japanese tea ceremony?
Ryo:Yes. I was born in Canada and grew up in Hong Kong so it was very refreshing experience for me. In the procedure of Japanese tea ceremony, there are so many rules and protocols which have meanings behind.
Sato:It was refreshing for me as well. Learning Japanese culture in English is very valuable because we can look into Japan from different perspectives. After graduation, I’m going to start working as a cabin crew in an airline, this experience would be helpful to communicate with overseas customers.
Hizaka:The most important part of this class is not “Learning English” but “Learning IN English”. Japanese students and students from all over the world sit and learn together in the class room, they might have sense of cross-cultural communication.
Sato:That’s true. I got practical skills, knowledge and way of thinking to work together with foreigners through many opportunities of discussing or sharing our ideas in this class.
Ryo:This class stands out for its diversity. I realized the different way of thinking between Japan and other regions. Through this experience, now I’m motivated to work at global company such as airline.
Hizaka:Aspirational students communicate and stimulate each other in this class, and they brush up their skills. I hope you two to act globally in the future with your language skills, knowledge, and communication skills which you gained in this class.

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