BM学群「百桜祭」でグルメグランプリを初実施、西山ゼミのチームが優勝

12月6日（土）、7日（日）に開催された、新宿キャンパスの学園祭「百桜祭」において、多くの学生が模擬店を出店しました。
そうした中、今年初めての試みとして、「グルメグランプリ」が実施されました。
この企画は、百桜祭での飲食関連の出店者を参加者の方々の投票によって評価してもらう仕組みです。
キャンパスの入口に貼られている一覧表に、参加者が実際に行って良かったお店にシールを貼って投票し、最もシールの数が多かったチームが優勝となります。

各チームは大学での学びを生かして、メニューの設定、調理法、売り方に工夫を凝らして商品を販売しました。

投票の結果は下記のようになりました。

1位　HOSHIKOの焼きそば（西山ゼミ）
2位　フランクフルト（22Club）
3位　チュロス（Buddy’s）

優勝した西山ゼミチームは、熊本の乾燥野菜を扱うHOSHIKO Linksとコラボレーションして、同社の乾燥野菜商品をプロモーションするために、洋風と和風の2種類の焼きそばメニューを考案しました。
何度も試作を行い、お客様に「おいしい」と思っていただけるようなメニューに仕上げました。その結果、多くの方に購入していただけました。なかには、リピート購入して購入してくださる方もいました。

来年以降の百桜祭でも、魅力的な企画を考えて参りたいと思います。