五十嵐源一教授，曾在酒店工作后，在纽约学习酒店业商业。 作为商务管理学群学术区负责人，我与来自各行业的实务教师和研究教师共同支持学生的学习和职业发展（采访者：樱美林大学会长畑山弘明）。
我去了纽约的一所研究生院学习热情好客
Hatayama:商业管理 (BM) 集团与日本商业中心新宿的地区，公司和组织合作开展各种实用教育。学生们对志愿的行业和想从事的工作有深刻的理解，也体验了商务的实务。五十岚老师今年春天就任学组长了。关于BM学群的方向性，现在的感觉是什么?
五十嵐：我觉得这里的学习环境与其他大学截然不同。 它也不同于所谓的“商科相关”学院。 通过学习涵盖技能和职能的“商业项目”和“管理项目”，你可以获得专业知识和多样性。 学校设有八个学科组：商领域和管理领域各四个。 BM学院与在各领域各有职业道路的教师共同提供独特的教育和研究。
Hatayama:Igarashi教授请告诉我你自己的根源。听说学生时代在早稻田大学专攻法学。
五十岚:是的。考虑到将来要走司法的道路，也上了法职课程教室。然而，当我去亚洲和美国旅行时，我对旅游业感兴趣。我也选择在一家旅行社工作，但我想直接为客户提供服务，我在一家在海外开发酒店的公司找到了一份工作。
Hatayama:当时“热情好客”的概念并不常见。
Igarashi:这是完全正确的。我自己是法律系毕业的，所以我没有抓住热情好客的“Ho”字 (笑) 。当我系统地学习热情好客时，我无法在国内实现，我别无选择，只能去欧洲和美国。所以首先，我专注于公司的现场工作。周围有很多在国外工作的上司，有各种各样支持年轻人的氛围。所以我直接咨询了“请让我去学习”，我把公司视为假期，并有机会在纽约学习酒店管理。就职后正好过了三年。
畑山:你擅长英语吗?
Igarashi:不，我当时并不擅长。在接受住宿预订的场景中，有很多电话互动，当来自海外的人打电话时，我真的很难......。所以在纽约，和研究生院并行，在附属的英语学校也学习了。
Hatayama:如果你有这样的经历，你如何处理自己的工作也会发生变化。
Igarashi:可能是这样。在我们纽约办事处实习后，我有机会与外国人合作。90年代日本的泡沫经济破灭，公司的结构也发生了各种各样的变化。当我参与的大项目告一段落时，我想“我该怎么办?”。就在那个时候，一所拥有旅游学院的大学开始在日本开始，我被北海道的一所私立大学聘用，我碰巧正在招聘教师，我决定从公司退休并在那里工作。
在市中心校园学习商业理论和实践
Hatayama:这也是一个重大决定。Igarashi教授经历了“商业世界”和“学术”，“实践”和“学术”，你现在的感受是什么?
Igarashi:即使在未来的教育中，我也想尝试融合和往返。新宿校区成立于2019年，BM研究组和研究生院 (工商管理学位课程) 的学生正在这里学习。除了作为各种“校园实践”的场所之外，由于校园位于新宿，我们还可以与市中心的公司进行协作课程，您可以触摸最新的商业视角。此外，许多社会工作者来到新宿校区学习，从学术角度重新审视工作。
因此，在实践中应用系统思考的内容。或者，我认为教师应该向学生展示并增加可见结果的地方。BM学组在“理论”和“实践”中，在“实践/练习科目”中进行与“实践”相对应的实践和工作体验。这些都是必修科目，有实习、国内外商务研修、商务演习、实地考察、航空运输产业实习。培养在商务现场体验“知、懂、会”，理解课堂学习理论的均衡人才。
在“国内商务培训 (酒店和婚礼) ”实践/练习科目中进行模拟婚礼和模拟婚宴
Hatayama:BM研究组的最大特点是你可以彻底学习“理论”和“实践”。顺便说一句，在新冠灾难之后，与酒店相关的行业遭受了很多困难。那方面老师是怎么看的?
Igarashi:作为这个行业“吃饭”的成员，我想以某种方式拯救那些在酒店行业工作的人，我想支持他们。我希望我的研究能够实现这一点。关于许多退休人员因新冠灾难而出现的酒店业，入境正在恢复，但工人没有回来，而且人力短缺。如果你只是提高工资，人们会聚集在一起，事实并非如此。
可能是时候重新考虑每个人成为工人的动机在哪里了。最初在新冠灾难之前，酒店业被告知“生产力低”和“薪水便宜”。将来需要制定什么样的对策?例如，可以考虑使用AI等先进技术，但热情好客仍然无法避免人为通信。我想研究和研究可以发生什么样的创新。
Hatayama:例如，即使食品和饮料行业的人被命令停止营业，也需要支付租金和人员费用。在这场新冠灾难中，我敏锐地意识到维持和发展这些人的“热情好客的可持续性”非常重要。无论将来发生什么情况，它都必须顺利进行。我认为老师从事的研究领域是非常重要的。与“工作方式改革”相关的观点如何?
Igarashi:在我的研究和问卷调查中，服务行业领域可能会给人一种“仍然需要改进”的印象。特别是女性在这些行业工作。在改革女性工作方式方面，对策也是当务之急，我认为这也关系到如何提高每个人的工作动力。换句话说，与“客户满意度”一起，“员工满意度”很重要。我认为这是今后应该好好考虑的地方。
与“学而事人”相通的款待概念
Hatayama:关于BM研究小组本身，Igarashi教授现在正在考虑哪些改进，哪些地方需要改革。
五十嵐：加强与当地社区、企业和组织的联系，并与樱美林大学毕业生合作。 在保持教师动力的同时，作为学校集群负责人，我希望坚定地提拔每一位在BM学院从事教育和研究工作的教师。 来自各行各业的专业人士齐聚一堂。
Hatayama:这个小组的特点是既有活跃于商业世界的人，也有走上学术道路的人。最后，在五十岚老师的研讨班中都实践了什么呢?
Igarashi:“酒店管理”也是我的研究主题，也是研讨会的共同主题。以我的研讨班为目标的学生，很多都希望在酒店和婚庆行业就职。在研讨会上，我们正在为这些行业的公司规划产品，并向关东地区温泉区的温泉协会介绍旅游推广措施，并开展实用的努力，以利用我们学到的知识。然后，在进行酒店管理和问卷调查的实证研究时，我们正在考虑如何改善行业的工作条件。
随着今年15年级学生的到来，研讨会学生总数超过300人。各届毕业生的礼物是无价的
Hatayama:我的思维方式与Sakurabayashi Gakuen的座右铭“学术而商人 (将我学到的东西用于人民和社会) ”的教义一致。
Igarashi:没错。我觉得这是一种与“热情好客”的概念密切相关的思维方式。
1991年，他毕业于早稻田大学法学院。 1991年~2002年，他在全日本空运企业株式会社（ANA酒店管理株式会社，后改组为ANA东京酒店株式会社=当时）工作。 1994~96年，完成纽约大学继续教育学院酒店业理学硕士学位。 2002~06年，他在札幌国际大学旅游学部任讲师;2005~08年，他担任该校职业支持部副主任。 2006年，他在北海学园大学工商管理研究生院完成工商管理博士学位，获得工商管理博士学位。 2006年至2009年，他在札幌国际大学旅游学部担任副教授和副教授。 2008年至2010年间，他担任大阪大学旅游学部旅游系主任。 2009年至2010年间，他在同一所大学旅游学院任教。 2009年至2010年间，他担任大阪大学旅游学部旅游商务系主任。 2010~2015年，樱美林大学商务管理学群任副教授和副教授。 2011年至2013年间，他在京林大学外语系兼职讲师。 2016~17年，专业大学工商管理学院兼职讲师。 2015~，樱美林大学商务管理学群教授。 2018年至2021年，他在同一所大学担任商务管理学群助理院长。 2021年至2024年，他担任该校工商管理系主任。 自2024年4月起的现任职位
