咖啡馆开业启动计划
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实现理想的咖啡馆吧
樱美林大学Provided，是“多元化工作风格”系列的第二期，即咖啡馆开业创业项目，已启动。 美味的咖啡、甜点和一个放松的空间。 对于那些梦想经营这样理想咖啡馆的人，这个项目可以帮助你一步步清晰地开设咖啡馆，并可靠地开设属于自己的咖啡馆。 专业教练将全力支持所有学生，使得即使没有经验的学生也能自信地开设咖啡馆。
从小店到知名连锁店...... 咖啡馆已成为我们生活中不可或缺的一部分。 为什么不尝试开设你心中的咖啡馆呢？
程序特性
- 好きを仕事に！カフェを開業するまでを専門講師が完全アシスト！
- コンセプト作りから資金調達まで、ひとつひとつ丁寧にナビゲート！
- 成功ポイント、つまづきポイントをしっかりおさえた効率的なワーク
- 讲究结果!彻底的小班化计划
我对开咖啡馆感兴趣，但我认为有很多人不知道从什么开始。该计划的一大特点是，您可以澄清开业前的步骤，并一步一步地稳步推进开业。为了实现充满自己的承诺和喜爱的理想咖啡馆，专业讲师将教授您需要知道的内容以及您想要保留的要点。当然，我们将尽最大努力告诉咖啡馆管理的现实，这与理想本身并不顺利，我们将尽最大努力使咖啡馆可持续发展，据说咖啡馆经常在三年内关闭。原则上星期六上午上课。不管是现在在做别的工作的人，还是只对开咖啡店有一点点兴趣的人，我们都非常欢迎。和朋友一起，向着自己理想的咖啡店开业，迈出一步吧!
适合这样的人
- カフェの開業に興味があるけど、何から手を付けていいか分からない
- なるべく失敗しないカフェ経営のコツが知りたい
- スモールスタートでカフェを始めてみたい
- 理想のカフェ像はあるけれど、実現の仕方が分からない
- 我想考虑经营咖啡馆作为副业
概述
| 授课条件 | ·对开咖啡店有兴趣，想要实现的人 (性别・年龄不详) ・全部6次×150分钟的课程+能够应对课题的人(有缺席时的视频播放。必须自带笔记本电脑) |
|---|---|
| 定员 | ·10名左右 ・因为重视人数少的工作，所以按照先来后到的顺序满员后就截止报名 |
| 费用 | 5万日元 (含税) |
| 会场 | 樱美林大学新宿校区
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| 申请期间 | 2022年12月20日 (星期二)~2023年1月20日 (星期五) |
| 听课日程 | 2023年2月11日、2月18日、2月25日、3月4日、3月18日、3月25日 后续2023年9月30日 (预定) (全部星期六、9:30-12:00) |
教学大纲
| 课程概要 | 在本讲座中，我们专注于“咖啡馆企业家”，这是一个受欢迎的小企业家，由经验丰富的外部讲师 (专业人士) 讲授。讲师为实现每个参与者理想的咖啡馆开业提供个人和具体的支持。课程结束后，通过按顺序积累学生OB,我们的目标是建立Aramnai个人网络，并相互交换项目OB企业家。 | |
|---|---|---|
| 到达目标 | ·我们将实现每个学生绘制的“咖啡馆企业家”计划。 ・在此基础上，从可能的东西开始安装，随时打磨，不断精致化。 |
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| 课程计划 |
第1回2/11 [周六] | (事前课题) 咖啡概念问卷调查 (构想) 提交 |
| 第2回2/18 [周六] | ·上次课题发表、讲师的反馈 ・“场所・房产的选择・交涉~店铺・内部装修”的讲义 ・“菜单构成・食材・价格带”的讲义 →以咖啡概念为基础进行探讨 (课题) ・“场所・房产等”“菜单构成”的准备 |
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| 第3回2/25 [周六] | ·上次课题发表、讲师的反馈 ・数值计划的制作方法/财务基础知识 (PL/BS/CF) 的说明 ・关于“事业计划的制作方法”“必要开业资金 (房屋、内部装修、营运资金等) ”的讲义→探讨的概念 ・将菜单、房屋、内部装修等以事业计划、开业资金的形式转化为数值 (课题) ・准备“事业计划”“必要开业资金” |
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| 第4回3/4 [周六] | ·上次课题发表、讲师的反馈 ・课题 (事业计划) 发表、讲师的反馈 ・关于“资金筹措・资本政策”的讲义 →如何筹集必要的启动资金?(自有资金・银行融资等) (课题) ・根据事业计划掌握必要资金，准备“资金筹措・资本政策” |
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| 第5回3/18 [周六] | ·关于公司设立、税务论点等附带论点的讲义 ・必要的“资格”“许可认可”等・成功的要点 ・不失败的要点的说明 ・事业计划的监视方法的讲义 (课题) ・工作表 (事业计划) 的最终化 |
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| 第6回3/25 [周六] | 最终演示文稿和反馈，为实现做好准备 | |
| 随访 | 状况报告 (全员集合的报告会) | |
| 课余学习 | 关于每次讲义后提出的课题，在下次之前进行讨论·制作 | |
| 教科书和参考书 | 无特别说明 (根据需要分发材料) | |
| 如何联系教师 | 电子邮件、Slack | |
| 由有实际工作经验的教师授课的科目 | 20多年来，产业再生机构、经营共创基础 (IGPI) 等对饮食业、咖啡馆、零售、点心业、百货店等广泛行业的经营提供建议和投资 (浜村) | |
| 他曾担任东京证券交易所第一部分上市公司的执行副总裁等职位。 参与了许多新咖啡馆和餐厅的创办和管理（今井） |
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| 关键字 | 咖啡概念·选址·事业计划 | |
讲师介绍
浜村伸二
大学毕业后，在管理咨询公司，投资公司等工作。他负责广泛的行业和行业，如食品和饮料行业，服装，食品行业和糖果超过20年。喜欢在咖啡馆读书。
今井将和
他曾担任东京证券交易所第一部上市公司的代表董事兼副总裁。从事许多咖啡馆、餐厅的新开业和经营。每天在全国的餐厅、咖啡馆等巡回，精通饮食文化。
申请方法
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STEP 1
从申请表中输入必要事项后发送。
- 一旦达到规定人数，就会结束引导。申请表上的调查问卷旨在通过提前掌握教师的内容来更好地跟进，因此请尽可能具体地回答。
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STEP 2
PayPal会发送汇款通知邮件，请在一周内汇款听课费。
- 转账需要注册PayPal账户。关于账户注册的注意事项，请确认申请时的自动回复邮件。
- 如果您在申请开始至1月9日星期一之间申请，您将从1月10日星期二开始通过电子邮件依次消息。
- 无法确认到账的情况下，会自动取消。请谅解。
-
STEP 3
对于付款完成的人，会发送听课前的通知。[1/27 (周五) 左右预定]
- 我们会发送与教员的联系方法、初次授课教室、WiFi设定信息等听课所需的信息，请务必确认。
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STEP 4
开始上课 [2/11 (周六) ]
- 负责老师会支持的，所以请不要紧张，放松面对。
◾︎注意事项
付款后不受理退款。
请在第一节课之前参加Slack。请通过听课前邮件中记载的URL参加。
因为是使用笔记本电脑进行授课的，所以每节课请务必带来。不出租电脑。
每节课都会布置到下次为止的课题，所以请一定要努力。
我们将实施混合课程，但为了提高工作效率，我们建议您尽可能面对面。
如果您完全缺席课程 (包括在线课程)，请提前与Slack联系。
请务必在下次上课之前观看缺席那次的存档视频。
关于本网站的意见、咨询等
学校法人桜美林学園
総合企画部広報課
TEL : 042-797-9772
FAX : 042-797-9829 Email : webadmin@obirin.ac.jp
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