トマト・エキスパートに学ぶ 「知れば感動! トマトのすべて」 PartⅡ

まさに「目からウロコ!」の希少なトマト情報満載の、注目講座第二弾です。トマト製品と言えばその名を知られる「カゴメ」から、世界各国を飛び回り、世界のトマト事情に精通するエキスパートを迎えます。“食べる美容液”とも言われるトマトリコピンの効能、おいしいトマトの選び方や保存方法などのご紹介はもちろん、トマトを切り口にした世界の様々な国の話、トマトの比較試食もお楽しみください。
トマト工場見学も乞うご期待です。うれしいお土産付き。
(※8/1(土)を予定 カゴメ那須工場見学自由参加・詳細後日)

講師

川地 真由
カゴメ株式会社 執行役員 研究開発本部カスタマーソリューションセンター長

川地 真由

1988年、名古屋工業大学工学部卒業後、同年カゴメ(株)入社。
品質管理、委託工場管理、容器包材の購買、商品開発研究、商品企画・マーケティングを経て、2011年6月、執行役員(コンシューマー事業本部商品企画部長)に就任。
2013年4月より、執行役員 研究開発本部 カスタマーソリューションセンター長として、野菜飲料、乳酸菌飲料、調味料・調理食品などカゴメ全商品の商品開発・技術開発・品質保証業務を統括。
世界のトマト事情に精通し、トマト以外の食への造詣も深い。

受付終了

講座番号/コードNo Y15312
申込締切日 2015年07月13日
定員 20名
受講料 4,110円
教材費 0円
回数 全1回
日程 7/22(水)
時間 19:00~20:30 
使用テキスト プリント(レジュメ)配布あり  
実施日 内容
1 7/22(水) 一日で“トマトマニア”になれる! 「世界のおいしいトマト」の話しと、トマトの比較試食を楽しむ。(試食付き)

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